Jesús Rubiales, artífice del récord Guinness de Venenciadores de Jerez: «Esto es puro arte»

Jesus Rubiales lleva toda su vida dedicado al sector vinícola. Empezó como tonelero a los 16 años, junto a su padre y maestro, Manuel Rubiales. Dos años más tarde, se estrenó como venenciador en una boda y, desde entonces, no ha parado de expandir este «noble arte» típico de Jerez, su ciudad natal, por todo el mundo. “En mi casa siempre ha estado muy presente todo lo relacionado con el mundo del vino”, afirma rotundo. “Entonces, yo, a los 16 años, decidí dejar de estudiar y comencé como aprendiz de tonelero en las Bodegas Sánchez Romate”, relata.